Cafe Restaurant Inti

焙煎へのこだわり

自家焙煎機で焙煎したコーヒー豆の販売

インティでは自家焙煎機「DISCOVERY」でメニューの珈琲豆を焙煎した計量販売を行っております。
ぜひご自宅でも香り高いコーヒーをお楽しみください。

販売一例

  • ブラジルブルボン100g/700円(税込)
  • マラウイミスク農協100g/700円(税込)
  • グアテマラ ブルボン100g/750円(税込)
  • イエメンモカマタリ バニーマタル100g/800円(税込)
  • エルサルバドル マラカラロテA100g/750円(税込)
  • コロンビア ティピカ100g/750円(税込)
  • エチオピア デカフェ100g/700円(税込)
  • キリマンジャロ ルカニフレンチロースト100g/700円(税込)
  • ケニアチャグオボラ100g/700円(税込)
  • ブルーマウンテン100g/2800円(税込)

インティ厳選コーヒー品種の特徴

スペシャルティコーヒーストレート
  • ブラジル ブルボン
    すっきりとした口あたりで、ブルボン種 アマレ(黄色の実)特有の強い甘み、やわらかなコクがほどよく後口に広がります。
  • マラウイミスク農協
    ゲイシャ種配合のアラビカ種で、スッキリとした口当たりから雑味の無い爽やかなコーヒー感が広がります。
  • モカマタリ バニーマタル
    野性味豊かな甘くフルーティな香りと酸味が特長で、個性的なモカフレーバーと程良いコクが広がる後味です。
  • グアテマラ ブルボン
    完熟したチェリーだけを収穫し、美しい湧き水で処理された豆が持つ深いコクと、上品でなめらかな酸味にブルボン種特有の強い甘みが加わり、 香り高いワインのような味わいが後口に広がります。
  • ブルーマウンテン
    豊かな香り、まろやかなコク、甘味のあるソフトで上品な酸味。
    全てにバランスのとれたまろやかな味わいです。
  • コロンビア ティピカ
    ドライ且つスウィートなワインにも似たフルーティな香りとマイルドな酸味が後口に広がります。
  • エチオピア デカフェ
    カフェインを90%以上カットしたカフェインレスコーヒー「スイス式水抽出法」にてカフェインを取り除いています。
  • キリマンジャロ ルカニアラビカ 
    赤く完熟した実を手摘みしたコーヒー豆をフレンチローストの深煎りで強い香りと苦味を出しました。
  • ケニア チャグオボラ
    上品で明るい酸味に強い甘味が加わり、深いコクと厚みのある味わいが後味に続きます。
スペシャルティコーヒーブレンド
  • びわ湖ブルー(浅煎り)
    びわ湖の爽やかなブルーをイメージしました。口当たりの良さと後口に広がる優しい酸味とフルーティーな甘みが特徴です。
  • 珈琲発見伝説(浅煎り)
    コーヒー発見はエチオピア説とイエメン説があり、そのモカ品種をブレンドしたことで、酸味の中に香ばしさが広がる味わいとなりました。
  • マイルド(中煎り)
    程良い酸味と爽やかな柑橘類のような風味が広がります。まろやかなコーヒー味が特徴です。
  • スリービタービーン(深煎り)
    ブラジル・ケニア・タンザニアの代表品種をブレンド、それぞれの個性的なビター風味が広がります。
  • ストロング(深煎り)
    チョコレートのような濃厚な風味としっかりとした苦味が広がります。

アウトドアで焙煎なら焙烙を使って・・・・

煎れたて、挽きたて、淹れたての香り高いコーヒーの楽しみ方をご紹介します。

※焙烙(ほうろく)は”くき茶”から”ほうじ茶”に焙煎するもの。焙煎によるアロマ効果が得られます。